Понятието “винен туризъм” се появява в началото на 90-те години на миналия век. Това щастливо хрумване на производители от Австралия и Калифорния се оказва заразително, и почти всички значими винари в света се ориентират към този нов вид туризъм. България е известна с многообразието си от винени сортове грозде. Климатът, релефът и почвите са изключително подходящи за отглеждане на грозде и производство на вино. Според различните почвени и климатични състояния, страната е разделена на няколко региона, като всеки един от тях предлага специфични винени сортове и вина.